Anjumanda 50 dan ortiq mutaxassislar, jumladan Domeniko Maggi (Italiya), Alan Payen (Mavrikiy), Gilles Renousson (AQSh), Jorji Kostic (Serbiya), Aygun Atayeva (Ozarbayjon), Dragos Dorobat (Ruminiya), Akbar Umarov () O‘zbekiston), Dragitsa Lukin (Xorvatiya), Yuliya Dragut (Ruminiya), Chezare Kui (Italiya), Farhod Ashurbeyli (Ozarbayjon), Adriana Alachki (Shimoliy Makedoniya), Stevo Karapanja (Xorvatiya), Izzat Husayn (Hindiston), Aleksandra Kraeva (Fransiya).

12 davlat mutaxassislari ishtirokida o‘tkazilgan anjumanda Rossiya Federatsiyasida gastronomik turizmni rivojlantirish bo‘yicha xalqaro tajriba va uni rivojlantirish istiqbollari o‘rganildi.