+998712667778, +998712667800 Ўзбекистон Республикаси, Тошкент шаҳри, Мирзо Улуғбек тумани, ст. Олтинтепа, 354-уй

Тарих

Ўзбек миллий пазандачилиги, урф - одатлари, овқатланиш маданияти ва миллий таомларимизни ҳалкаро миқёсда тарғиб қилиш ва оммалаштириш, халқаро тоифадаги ошпазларни тайёрлаш, умумий овқатланиш ташкилотларини ривожлантириш бўйича жамоатчилик ташаббусларини қўллаб-қувватлаш, уларда халқаро хизмат кўрсатиш стандартларини жорий этиш, замонавий талабларга мувофиқ умумий овқатланиш соҳасидаги ошпазлар, қандолатчилар, официантлар ва бошқа мутаҳассисликларнинг касбий даражасини ошириш тизимини ташкил этиш мақсадида Вазирлар Маҳкамаси қарор қилди:

  • 1. Умумий овқатланиш ва меҳмонхона хўжалигини бошқариш соҳасидаги хўжалик юритувчи субъектлар, нодавлат ва нотижорат ташкилотлар Ўзбекистон Республикаси савдо-саноат палатаси, Ўзбекистон ошпазлар Уюшмасини (бундан буён матнда Уюшма деб юритилади) ташкил етиш тўғрисидаги таклифи қўллаб қувватлансин.
  • 2. Эътибор учун қабул қилинсин:
  • а) Уюшма умумий овқатланиш ва меҳмонхўжа хўжалиги сохасида фаолият юритаётган юридик шахслар томонидан таъсис йиғилишида ташкил этилади;
  • б) келажакда умумий овқатланиш ва меҳмонхўжа хўжалиги, озиқ-овқат соҳаси учун жихозлар, асбоб-ускуналар, маҳсулотлар, воситалар ҳамда озиқ-овқат маҳсулотлари ишлаб чиқарадиган ва Уюшманинг мақсад ва вазифаларини биргаликда баҳам кўрадиган юридик шахслар Уюшманинг аъзолари бўлиши мумкин.

Ўзбекистон ошпазлар Уюшмаси Ўзбекистон Республикаси Вазирлар Маҳкамасининг 10 октябр 2012 йилдаги Умумий овқатланиш корхоналари фаолиятини янада такомиллаштириш ва ходимларининг касб даражасини ошириш чора-тадбирлари тўғрисида"ги 289-сонли Қарори асосида қайта ташкил этилди.

Янгиликлар

SABIT dasturi ishtirokchilarining O‘zbekiston Oshpazlar uyushmasidagi uchrashuvi

Ошпазлар олимпиадаси ғолиби

Worldchefs Congress & Expo 2024
Батафсил

К у р с л а р



Назарий дарс - давомийлиги 1 ҳафта 10:00 дан 13:00 гача (ҳар куни душанбадан жумагача);
▪ Aмалий машғулотлар соат 10:00 дан 13:00 гача / 14:00 дан 17:00 гача (ҳар куни душанбадан жумагача);
▪ Гуруҳ 5 дан 8 та тингловчидан иборат;
Топшириш керак бўладиган хужжатлар:
▪ Паспорт нусхаси
▪ Расм 3х4 (1 дона)
▪ 086-сонли тиббий маълумотнома
Курсга рўйхатдан ўтиш қуйидаги телефон рақами орқали амалга оширилади: +998712667800; +998712667778

Ошпазлик курсига қабул бошланди! Ўзбекистон ошпазлар Уюшмаси қошидаги Халқаро ўзбек пазандачилик санъати маркази қайта тайёрлаш ва малака ошириш курсларига, шунингдек, ошпазликга кириш курсларига қабул бошланди: Миллий ва хорижий таомларни тайёрлаш ўқув курси: Курс давомийлиги - 3 ой.

Oшпаз бўлишни хоҳлайсизми?

  • Санитария-гигиена қоидалари, касбий етика
  • Oзиқ-овқат маҳсулотларининг товаршунослиги
  • умумий овқатланиш корхоналарида бухгалтерия ҳисоби ва харажатларни ҳисобга олиш
  • қайла ва суюқ таомлар тайёрлаш технологияси
  • гўшт маҳсулотларини қайта ишлаш технологияси
  • Aперитив ва салатлар тайёрлаш технологияси
  • хамир маҳсулотларидан таомлар тайёрлаш технологияси
  • ширин таомлар тайёрлаш технологияси
  • балиқ маҳсулотларидан таом тайёрлаш технологияси
  • меҳмонларга хизмат кўрсатишни ташкил етиш


Қандолатчилик курсларига қабул давом етмоқда! Ўзбекистон Ошпазлар уюшмаси ҳузуридаги Халқаро ўзбек пазандачилик санъати маркази қандолатчилик санъати курсларига қабул еълон қилади! Сиз янги бошловчимисиз ёки тажрибали қандолатчимисиз? Ҳар ким ўзи учун сабоқ топади.
Бизнинг мақсадимиз - ҳар бир талабанинг ўзига хос ажойиб ва ​​мазали ширинликларини яратишга бўлган ишончини ошириш. Биз сизга ишимизда фойдаланадиган техника ва усулларни ўргатамиз. Курсга рўйхатдан ўтиш, қуйидаги телефон рақами орқали амалга оширилади: +99871 2667800; +99871 2667778

Қандолатчилик курси

  • Бошланғич қандолатчи
  • Вена пишириқлари
  • "Candy" курси
  • "Нон ва нон маҳсулотлари" курси

Уста ошпазлар

Умаралиев Талибджан

Бош технолог

Рўзибоев Aзамат

Бош ошпаз

Ҳамдамов Aҳмад

Бош ошпаз

Odilov Ozod

Usta-oshpaz

Фахрий азолар

Тимур Сейидов

Ошпаз, тадбиркор

Тимур Ярашев

Ошпаз, “PlovShow” лойихаси асосчиси

Мухлиса Мўминжонова

"Muxlisa lady cook" ўқув маркази асосчиси

Константин Тарасов

"Море Плов" лойиҳаси асосчиси

Синицын Валентин Викторович

Бош-ошпаз

Нигора Мирахмедова

Бош-ошпаз

Сухроб Махмудов

Бош-ошпаз

Раҳбарият

Умаров Акбар Хамдамович

Ўзбекистон ошпазлар уюшмаси раиси

Умаралиев Талибджан Кучкаралиевич

Бош технолог

Адилов Абдухалил Холматович

Ташкилий ишлар бўйича раис ўринбосари

Боголюбова Татьяна Владимировна

Ҳисобчи

Тян-И-Дин Артур Анатольевич

Дизайнер

Умарова Наргиза Рустамовна

Халқаро ўзбек пазандачилик санъати маркази директори

Темиров Отабек Алибаевич

Технолог, мутахасассис

Худудий бошқармалар

АНДИЖОН

БУХОРО

Бухоро вилояти раҳбари: Ядгаров Собир Темурович.
Манзил: Бухоро, Ибн Сино кўчаси, 14.
Телефон рақам: +99897 305 01 01; 93 477 12 00

ЖИЗЗAХ

Батафсил

ҚАШҚАДАРЁ

Батафсил

НАВОИЙ

Батафсил

НАМАНГАН

Наманган вилояти Филиал раҳбари: Инамбаев Осим
Манзил: Наманган вилояти, Наманган шаҳар, Марғилон МФЙ 2 уй
Телефон рақам: +998 90 214 02 08

Батафсил

ҚОРАҚАЛПОҒИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ

Нукус Филиал раҳбари
Юлдашев Гулмурза
Телефон рақам: +99897 506 58 00

САМАРҚАНД

Батафсил

СУРХОНДAРЁ

Батафсил

ТОШКЕНТ ВА ТОШКЕНТ ВИЛОЯТИ

Филиал раҳбари: Ишонкулов Абдуқодир Абдурахмонович
Манзил: Тошкент, Яшнабод тум., Оханграбо 35
Телефон рақам: +998 97 130 09 07

Батафсил

ФAРҒОНA

Филал раҳбари: Содиқов Мухаммад Амин Абдурашид ўғли
Манзил: Фарғона шахар, Темир Йўл кўчаси 49-уй 32-хонадон
Телефон рақам: +998 93 270 89 08

Батафсил

ХОРАЗМ

Батафсил

Абзалова Хилола

Қандолатчи ошпаз

Жаҳон даражасидаги ошпаз, уч карра олтин медал соҳиби, “Лаззатли Ўзбекистон” халқаро мусобақасининг олтин медали соҳиби

Орипов Козимжон

кичик ошпаз

ўсмирлар ва профессионаллар ўртасидаги номинацияларда иштирок етган ва ғолиб бўлган кичик ошпаз

Зафар Содиков

Талаба

Ўзбекистон ошпазлар уюшмасида “Устоз-шогирд” дастури бўйича малакасини оширди. “Нон ва ширинликлар” фестивали иштирокчиси.

Мохира Джураева

Устоз-Шогирд

Тошкент туризм касб-ҳунар коллежини “Миллий ва европа таомлари ошпази” мутахассислиги бўйича тамомлаган, Ўзбекистон Ошпазлар уюшмасида малака оширган. Киев (Украина) шаҳрида бўлиб ўтган Халқаро ўсмирлар танловининг тематик тушлик ва ресторан ширинликлари номинациялари ғолиби. “Нон ва ширинликлар” фестивали иштирокчиси.

Боҳодиров Иззатилла

Устоз-Шогирд

Ўзбекистон ошпазлар уюшмасида “Устоз-шогирд” дастури бўйича малакасини оширди. “Нон ва ширинликлар” фестивали иштирокчиси.

Жамшид Нигматов

Устоз-Шогирд

Ўзбекистон ошпазлар уюшмасида “Устоз-шогирд” дастури бўйича малакасини оширди. “Нон ва ширинликлар” фестивали иштирокчиси.

Уразбаева Сарбиназ

oshpaz

Бу ерда ўқиш мен учун тўғри қарор бўлди. Бу ерда мен кўп нарсаларни ўргандим. Бу ерга биринчи келганимда, мен фақат қовурилган картошка ва, албатта, омлет пишира олардим ва енди мен жуда кўп ноодатий таомларни қандай пиширишни биламан. Буларнинг барчаси устозларим туфайли! Бу ердаги ўқитувчилар жуда зўр, улар ўз соҳасининг профессионаллари!

БИЗНИНГ МAНЗИЛ

Ўзбекистон Республикаси, Тошкент шаҳри, Мирзо Улуғбек тумани, Олтинтепа (Циолковский), 354-уй

Жойлашув

Тошкент ш., Мирзо-Улуғбек тумани, кўч. Олтинтепа, 354-уй,

100050

Иш вақти:

Душанба-жума:
09:00 - 18:00

Тушлик:
13:00 - 14:00

Електрон почта:

uz-chefs@mail.ru

Е-хат:

uzchefs@exat.uz

Тел:

+99871 266 78 00
+99871 266 77 78
Факс: +99871 266 78 00