С 27 по 30 января 2025 года в Лахоре (Пакистан) прошел 7-й Международный кулинарный чемпионат (Pakistan International Culinary Championship), собравший лучших поваров со всего мира. В соревновании участвовали мастера кулинарного искусства из США, Шри-Ланки, Мальдив, ОАЭ, Ирана, Марокко, Турции, Бангладеш, Малайзии и других стран. Оценивали выступления судьи высочайшего класса.

Команда Ассоциации поваров Узбекистана продемонстрировала мастерство и заняла призовые места, завоевав 5 золотых, 1 серебряную и 1 бронзовую медаль!

Призовые достижения команды:

1. Алиматова Назира – Золото (Блюда из рыбы), Серебро (Паста)
2. Рузибоев Азамат – Золото (Блюдо из курицы)
3. Мухамеджанов Умар – Бронза (Блюдо из курицы)
4. Командное участие – 3 Золотые медали (Чёрный ящик)

Также наши повара представили национальные узбекские блюда, раскрывая богатство гастрономии страны. Этот успех подтверждает высокий уровень кулинарных традиций и профессионализма узбекских мастеров.

Значение победы:

Продвижение узбекской кухни на мировой арене.

Развитие гастрономического туризма в Узбекистане.

Мотивация молодых поваров к росту и совершенствованию.

Чемпионат прошел под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (WACS, Worldchefs) – крупнейшей кулинарной организации, объединяющей 10 миллионов поваров из 110 стран. Соревнование состоялось в Royal Palm Golf and Country Club при партнерстве с Ассоциацией шеф-поваров Пакистана (CAP) и Колледжем туризма и гостиничного менеджмента (COTHM).

Выражаем искреннюю благодарность Комитету Туризма Республики Узбекистан за поддержку и вклад в продвижение и развитие национальной культуры и гастрономии на международной арене!

Особая благодарность Посольству Узбекистана в Пакистане за содействие, поддержку и теплый прием нашей команды в Лахоре. Ваш вклад в развитие международного сотрудничества в сфере гастрономии имеет огромное значение!

Поздравляем команду Ассоциации поваров Узбекистана с триумфом и желаем новых побед!