Ассоциация Поваров Узбекистана
Ассоциация
Поваров
Узбекистана
Международный
Центр Узбекского
Кулинарного
Искусства
Всемирная
ассоциация
сообществ
шеф-поваров

Все новости

20 Октябрь 2018
Дорогие коллеги !!!!!! Коллектив Ассоциации поваров Узбекистана поздравляет Вас с  наступающим профессиональным праздником! С международным днем повара поздравляем всех, кто имеет хоть какое-то профессиональное отношение к самой вкусной сфере деятельности. Пускай в ваших сердцах всегда горит страсть и любовь, ведь эти чувства и являются теми секретными ингредиентами, которые вы добавляете в свои блюда...
19 Октябрь 2018
19 октября в Ассоциации поваров Узбекистана состоялась презентация двух проектов, которые Ассоциация начинает совместно с Государственным Комитетом Узбекистана по развитию туризма. Проекты «Гастрономические туры Узбекистана» и «Школа гостеприимства» направлены на создание максимально комфортных условий требования туристов в нашей стране, а кроме того, выстраивания целостной системы...
04 Октябрь 2018
Вчера 4 октября 2018 года в Узэкспоцентре открылся республиканский Гастрономический фестиваль, организованный Государственным комитетом по развитию туризма. В нем приняли участие региональные заведения общественного питания, которые представили свои брендовые блюда, а также региональные представительства туристической сферы. Каждый регион постарался раскрыть всю полноту туристского потенциала который он...
24 Сентябрь 2018
22 сентября в Бурабае прошёл Международный конкурс поваров. Принимали участие сильнейшие повара мирового уровня из Казахстана, Румынии, Монголии, Сербии, России, Узбекистана. Аким области Малик Мурзалин в Бурабае принял участие в открытии первого международного гастрономического фестиваля «Nomad Food». Среди почетных гостей - региональные Президенты WACS по Европе и Азии, специалисты индустрии...
10 Сентябрь 2018
По итогам фестиваля «Всемирные игры кочевников» в Республике Кыргызстан, состоялась встреча в Министерстве профессионального образования РК с директорами профессиональных колледжей и Ассоциациями:  Всемирную Ассоциацию сообществ шеф-поваров представлял Президент WACS -  Томас Гуглер, Ассоциацию Саудовской Аравии Президент Hani Zain, Ассоциации поваров Узбекистана Председатель - Акбар...
07 Сентябрь 2018
На проходящих III Всемирных играх кочевников прошел первый международный фестиваль «кухня кочевников», где повара Ассоциации поваров Узбекистана завоевали Гран-при. В фестивале приняли участие кулинары из Узбекистана, Казахстана, Саудовской Аравии, Кыргызстана и Румынии, которые соревновались в приготовлении традиционных национальных блюд. Узбекистан представляли молодые повара Ассоциации...
06 Сентябрь 2018
Ассоциация поваров Узбекистана сообщает о выходе из Chef's Club шеф поваров: Юнусов Шухрат, Шамсутдинов Бахром, Набиев Санжар, Лутфуллаев Даврон, Хазипова Лола, Мулярчик Ангелина, Жиянов Жахонгир. Уважаемые шеф - повара просим учитывать профессиональную этику и Устав Ассоциации поваров Узбекистана и не использовать символику АПУ, WACS, WICS (логотипы, шевроны и т.д.), сдать ленты международных членов...
05 Сентябрь 2018
В этногородке Кырчын в Иссык-Кульской области 3 сентября, началась культурная программа в рамках III Всемирных игр кочевников. Мероприятия продлятся по 6 сентября. В урочище развернулся юрточный городок, насчитывающий порядка тысячи юрт. Гостям мероприятий представили театрализованную постановку «Золотой век кочевников» с участием более 1600 человек, повествующей об истории кыргызского...
30 Август 2018
До Форума остался месяц, предлагаем познакомиться ближе с экспертами, которые будут работать с вами. Сегодня мы расскажем про Юрия Левитаса, который является совладельцем и генеральным директором сети ресторанов Black Star Burger и Black Star Burger Prime. Итак, почему Юрий Левитас является нашим экспертом? Потому что на данный момент его заведения и блюда являются лучшими! Приведем несколько...
28 Август 2018
2-4 октября 2018 года в Москве в третий раз пройдет Евразийская неделя ресторанного бизнеса – крупнейший бизнес-форум в России по развитию ресторанного бизнеса.  3 дня активной работы с экспертами, 19 актуальных тем и 50 готовых инструментов для развития и продвижения вашего бизнеса, возможность обменяться опытом с более чем 600 рестораторами из России и стран СНГ. Темы, которые будут...

Откройте для себя школу кулинарии

Мастера-преподаватели

Тулаганова Умринисо
Lady-chef

В распоряжении Международного центра узбекского кулинарного искусства имеются полностью укомплектованные аудитории-кухни, оснащенные самым современным оборудованием.

26 мая 2014 г. прошел очередной экзамен окончивших курс обучения по специальности «Повар национальной и зарубежной кухни». На экзаменационой комиссии участвовали эксперты гастрономии и гостинично-...

 

19.05.2014 года состоялся промежуточный экзамен группы "Поваров национальной и зарубежной кулинарии". В данном мероприятии в качестве экзаменатора...

10 января 2014 года в Международном центре узбекского кулинарного искусства  состоялся очередной итоговый экзамен (сертификация) "Су шефов".  В состав экзаменационной комиссии входили...

08.05.2015 года  очередной раз состоялся промежуточный экзамен поваров в Международном Центре Узбекского Кулинарного Искусства. На экамене пристуствовали Директор Международного ...

«

Именно здесь, во время обучения в Международном центре узбекского кулинарного искусства, я научился различать продукты по... »

Шомаксудов Шоюсуф
Слушатель курса МЦУКИ