Ассоциация Поваров Узбекистана

Языки

Ассоциация
Поваров
Узбекистана
Международный
Центр Узбекского
Кулинарного
Искусства
Всемирная
ассоциация
сообществ
шеф-поваров

Скончался на 72-м году жизни Мираброр Зуфарович Усманов

News image: 
Скончался на 72-м году жизни Мираброр Зуфарович Усманов

Ассоциация поваров Узбекистана с глубоким прискорбием сообщает о невосполнимой утрате для всех специалистов сферы общественного питания. Ушел из жизни Мастер, Наставник, Ветеран Большой Кухни Мираброр Зуфарович Усманов. Это был человек, который своим личным примером доказывал, что можно быть не просто хорошим поваром, а ещё ответственным гражданином своей Родины, делать все для её развития и для этого пройти все ступени социально-гражданского роста.

Свою трудовую деятельность М. Усманов начал в 1961 году поваром в ресторане «Бахор». Он стремился постичь все секреты поварского искусства, да и всей сферы в целом. И уже в 1970 году дорос до должности директора ресторана «Гулистон», а затем и директора треста ресторанов города Ташкента. И даже на этом посту он не перестал учиться секретам мастерства своей профессии и государственному взгляду на проблемы общественного питания. Закономерно, что в 1986 году М.Усманов стал начальником Главного управления общественного питания г. Ташкента.

В последующие годы М.Усманов занимал высокие государственные посты – был министром торговли республики, Председателем компании «Узбексавдо», заместителем Премьер-министра Узбекистана, сенатором Олий Мажлиса. Он возглавлял Федерацию футбола Узбекистана,был президентом Национального олимпийского комитета.

М.Усманов награжден орденами «Мехнат шухрати», «Фидокорона хизматлари учун», «Эл-юрт хурмати» и «Дустлик». Ему было присвоено почетное звание «Заслуженный наставник молодежи Республики Узбекистан».

Ассоциация поваров Узбекистана гордится тем, что именно М. Усманов стоял у истоков создания Ассоциации, понимал её значение для всей сферы общественного питания и всегда поддерживал во всех начинаниях.

Ассоциация поваров Узбекистана в лице всей многотысячной армии профессиональных поваров выражает глубокое соболезнование родным и близким покойного.

 

 

Откройте для себя школу кулинарии

Мастера-преподаватели

Умарова Наргиза Рустамовна
Мастер-повар

В распоряжении Международного центра узбекского кулинарного искусства имеются полностью укомплектованные аудитории-кухни, оснащенные самым современным оборудованием.

26 мая 2014 г. прошел очередной экзамен окончивших курс обучения по специальности «Повар национальной и зарубежной кухни». На экзаменационой комиссии участвовали эксперты гастрономии и гостинично-...

 

19.05.2014 года состоялся промежуточный экзамен группы "Поваров национальной и зарубежной кулинарии". В данном мероприятии в качестве экзаменатора...

10 января 2014 года в Международном центре узбекского кулинарного искусства  состоялся очередной итоговый экзамен (сертификация) "Су шефов".  В состав экзаменационной комиссии входили...

08.05.2015 года  очередной раз состоялся промежуточный экзамен поваров в Международном Центре Узбекского Кулинарного Искусства. На экамене пристуствовали Директор Международного ...

«

Именно здесь, во время обучения в Международном центре узбекского кулинарного искусства, я научился различать продукты по... »

Шомаксудов Шоюсуф
Слушатель курса МЦУКИ